月別アーカイブ: 2021年5月

Interior design. 空間デザイン設計施工。

01.特集
 現在、福岡中洲に、「ゴルフシュミレーション併設のラグジュアリースペース」をデザイン設計施行中。 工務店多くの職人の皆さんと連携しながら、言わゆる現場へ出向く日々、、ようやくカタチが見えてきました。 空間はデザイン設計段階では見えない問題(課題)が、絶えず噴出する世界、いわゆる「納まり」が重要、図面では表現出来ないことが多数存在する。 更に今回の案件は特殊な分野であり、その限られた空間条件(高さ:広さ)の中にゴルフシュミレーターを設置し、あらゆる規制条件をクリアし、かつデザイン面においては「斬新性とオリジナリティ」を求められ、、な感じです。 
 

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 全ての素材加工:造形に拘った「職人泣かせのデザインプラン」を作成、施主に提案、現場でヒンシュクをかっている、ハハハ。 もう一踏ん張りか。
 
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02.20.9月-1連番 
つけ麺の名店で「煮干しそば」が有名な麺や 兼虎 博多デイトス2F博多めん街道店にて、辛辛つけ麺を食しました。
福岡天神本店に次いで大宰府店、博多デイトス店の3店舗展開。食べログコメントより、情報収集、、店主さんは東京練馬「麺処 井の庄」なるの名店出身で、、「麺処 井の庄」なる存在は知らなないが、麺通の方々にはカリスマ的な名店らしい、、店内はモダンで洗練されており、7×4×7の18人用コの字カウンター席のみ。通路も広く間取りは贅沢な作り。(多分、これからはこのようなスタイルが、麺や事業は主流になるだろう)
 
02.21.2月-etc連番2
 「煮干しそば」は、多分3ヶ月前くらいに食した、今回は挑戦的意味合い含めて辛辛つけ麺を食したのが正直。 無論美味しかったが、、、しかし、個人的には、「煮干しそば」の方が僕には合っていたというのが本音かも(笑)
 
◉麺や 兼虎    http://kanetora.info/

 
 
 

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